¿Por qué existe un fenómeno de transmisión de alimentos/bienes de la cadena de frío??
Luan Rongsheng: Alimentos de cadena de frío significa que después de que los alimentos perecederos se compran o capturan en el lugar de origen, Todos los enlaces deben estar en un ambiente de baja temperatura durante el procesamiento del producto., almacenamiento, transportación, distribución y venta minorista hasta llegar a los consumidores. ¿Y por qué hay un fenómeno de transmisión de alimentos/bienes de la cadena de frío?? Debido a que los propios alimentos congelados se encuentran en un nivel bajo …
The new outbreak virus in Beijing comes from cold chain imported food
Combined with comprehensive epidemiological investigation and big data analysis, the researchers revealed that the virus source in the concentrated epidemic situation in Xinfadi market in Beijing is very likely to be cold chain imported food in overseas epidemic areas, and proposed that cold chain transportation may be a new way for SARS-CoV-2 to spread. On June 11, 2020, a case …
