Come utilizzare un tampone di campionamento per il monitoraggio della superficie

Il monitoraggio della superficie utilizzando il metodo dei tamponi di campionamento è la soluzione migliore per valutare l'efficacia delle procedure igieniche su superfici irregolari. Di seguito vengono descritti i passaggi per il monitoraggio della superficie utilizzando il metodo del tampone:

• IL tampone di prelievo è immerso 5 ml di neutralizzante o di terreno brodo e strofinato contro l'area reattiva selezionata. Il tampone viene reinserito nella provetta contenente il neutralizzatore o il brodo.
• Circa 1 ml del terreno vengono acquisiti e piastrati su una capsula di Petri.
• L'agar desiderato viene aggiunto per il conteggio dei microrganismi. All'agar viene aggiunto TSA per valutare la presenza batterica o SDA per valutare la presenza di lieviti e muffe.
• Nei casi in cui un campione viene raccolto subito dopo la disinfezione, Se si sospetta la presenza di residui di disinfettante è possibile aggiungere al brodo un neutralizzante appropriato.
• Il terreno può anche essere diluito se si prevede che il campione contenga quantità elevate di carica microbica. Incubare i batteri per 2 giorni a 37°C e lievito e muffe per 3 giorni a 30°C.
• Il metodo del tampone è adatto per piccole aree e aree con crepe e fessure. I tamponi possono coprire aree più grandi rispetto alle piastre a contatto. Lo svantaggio dell'utilizzo di questo metodo è che i microrganismi potrebbero ridursi o aumentare nel neutralizzatore o nel brodo (a seconda dei media) se il tempo tra il campionamento e la placcatura è troppo lungo.