Perché esiste il fenomeno della trasmissione di alimenti/merci attraverso la catena del freddo??
Luan Rongsheng: Food a catena fredda significa che dopo che il cibo deperibile viene acquistato o catturato dal luogo di origine, Tutti i collegamenti devono trovarsi in un ambiente a bassa temperatura durante l'elaborazione del prodotto, magazzinaggio, trasporto, distribuzione e vendita al dettaglio fino a raggiungere i consumatori. E perché c'è un fenomeno di alimenti/merci a catena fredda? Perché il cibo congelato stesso è in basso …
Il nuovo virus dell'epidemia a Pechino proviene dal cibo importato a catena del freddo
Combined with comprehensive epidemiological investigation and big data analysis, the researchers revealed that the virus source in the concentrated epidemic situation in Xinfadi market in Beijing is very likely to be cold chain imported food in overseas epidemic areas, and proposed that cold chain transportation may be a new way for SARS-CoV-2 to spread. On June 11, 2020, a case …
