Luan Rongsheng: 冷链食品是指易腐烂的食品从原产地采购或捕获后, 产品加工过程中所有环节必须处于低温环境, 贮存, 运输, 分销和零售直到到达消费者手中. 以及为什么会出现冷链食品/货物传递的现象? 因为冷冻食物本身的低点 …

结合全面的流行病学调查和大数据分析, 研究人员透露，北京新发地市场集中疫情的病毒来源极有可能是境外疫区的冷链进口食品, 并提出冷链运输可能是SARS-CoV-2传播的新途径. 在六月 11, 2020, 一个案例 …