콜드체인 식품/상품이 넘어가는 현상이 나타나는 이유?

루안 룽성: 콜드체인 식품은 부패하기 쉬운 식품을 구매하거나 원산지에서 잡은 후를 의미합니다., 모든 링크는 제품 처리 중 저온 환경에 있어야 합니다., 저장, 운송, 소비자에게 전달될 때까지 유통 및 소매.

그리고 왜 콜드체인 식품/상품이 넘어가는 현상이 일어나는 걸까요?? 냉동식품 자체가 저온 상태이기 때문에, 오염된 경우, 바이러스는 오랫동안 살아남을 것입니다. 두 번째로, 냉동식품을 가공하는 곳, 온도가 낮고 공간이 닫힙니다.. 이때 처리장소에 감염원이 있는 경우, 사람 간 전염 또는 사람 간 전염을 일으킬 것입니다.. 더 많은 감염원이 있습니다, 그래서 콜드 체인 식품이 오염될 확률이 더 큽니다..

하지만, 콜드체인 식품과 달리, 과일은 오랫동안 얼 수 없습니다.. 게다가, 그들이 사는 환경은 환기됩니다, 그리고 온도는 콜드 체인 식품보다 높습니다., 바이러스는 과일 표면에서 너무 오래 생존할 수 없습니다., 따라서 과일 표면에 바이러스가 존재할 가능성은 거의 없습니다.. 현재, 과일 섭취로 인한 감염 사례 없음, 따라서 위험이 매우 낮습니다.. 뿐만 아니라, 과일 표면에 있는 대부분의 바이러스는 깨끗한 물로 씻으면 제거할 수 있습니다..

게다가, 콜드체인 식품의 사람 간 전염은 콜드체인 식품을 먹은 감염자가 아닙니다., 그러나 접촉을 통해 확산. 즉 말하자면, 손과 같은 다른 신체 부위가 오염된 냉동 식품 또는 오염된 포장과 접촉하는 경우, 그리고 입을 만지다, 손으로 눈과 코, 따라서 감염. 더구나, 접촉에 의해 퍼질 수 있습니다., 또한 고농도의 큰 비말과 고농도의 오염된 냉동 식품/물품에 노출됩니다..